周一岳谈做医生和做官员:两者的满足感是一样的 (2)

人民网记者独家专访香港特区政府食物及卫生局局长周一岳

人民网记者 刘锋 吕冰 郭亚飞 苏瑞

2009年12月10日12:05  来源:人民网

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周一岳接受人民网专访时谈笑风生。人民网记者郭亚飞摄


  谈东亚运动会:疫情防控堪比2008奥运会

  12月5日晚,第五届东亚运动会在香港维多利亚港隆重开幕,来自各国的参赛运动员和体育爱好者势必给香港防控甲型H1N1流感疫情带来更为复杂的局面。周一岳局长表示,东亚运和奥运会一样,香港在每一个运动场馆都设有医疗站,每个医疗站都有医生和护士,如果运动员有任何病症都可以得到尽快的治疗,感染流感的运动员也能够得到尽快的隔离。

  东亚运动会期间,食物环境卫生署派出专家到每一个运动场馆及提供食物的企业进行检查,了解他们提供食物的安全水平,如果食物存在较高的风险,就会做出决定停止供应。周一岳表示,要想做好食品安全方面的工作,很重要的一点就是企业要承担相应责任。食物安全一定要从源头来管理,由于香港95%的食物都从外地输入,所以,“每一个层面都要做工作”。内地作为香港主要的食品来源,香港与相关部门及各地政府开展了积极的合作,尤其是食品安全情况的通报、公报工作。

 
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(责任编辑:封欢欢)
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