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香港举办美食博览 汇聚环球美酒佳肴

2023年08月18日08:59 | 来源:新华网
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新华社香港8月17日电(记者张雅诗)由香港贸易发展局主办的第三十三届美食博览17日在香港会展中心举行。西班牙火腿、冰岛奶酪、韩国烧酒……走进博览现场,环球美食尽入眼帘。

本届美食博览设有“公众馆”和“尊贵美食区”,向公众和业界展示世界各地的特色佳肴及餐饮产品。其中“尊贵美食区”汇聚近100户商家,重点介绍来自亚洲和欧美等地的精品佳肴,包括甜品、有机绿色食品、精品咖啡等。今年还新设“醇酒·醉人”主题,引进各地的醇酒佳酿。

美食博览首天吸引大批市民前往参观。为吸引顾客,商家在展位设计上花了不少心思,有的更设有烹饪示范,香气四溢。今年美食博览恢复了现场试吃,气氛更显热闹,不少商家对生意充满信心。

一家专门出售西班牙食品的商家连续多年参加香港美食博览,负责人郭先生表示,今年他们带来了多款曾在行内多次获奖的优质产品,包括橄榄油、干酪等。他期望通过此次展会加强与老顾客的联系,同时吸纳新顾客。

美食博览开始一小时左右,已有不少市民斩获大包小包的战利品。家住将军澳的蔡先生和太太进场后率先抢购了泰国蛋卷和越南大米,他们此次购物预算在2000港元左右。

现场的参观者不仅有香港本地市民,还有寻找商机的境外访客。周女士在内地经营广式腊味生意,她表示,一直知道香港美食博览这个平台充满商机,此次特意到港了解情况,计划明年报名参展。

除展览之外,主办方在博览期间还安排了研讨会、讲座、品酒工作坊和推介会等多项活动,便利业界掌握市场最新信息。

本届美食博览将持续至8月21日,同期在会展中心举行的还有“香港国际茶展”“家电·家居·博览”“美与健生活博览”等。

(责编:于洋、刘叶婷)

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