人民网香港7月28日电 香港特区旅游事务署27日公布了美食车先导计划“烹饪挑战赛”胜出的16组入围队伍名单及其招牌菜式。香港特区商务及经济发展局局长苏锦梁表示，16辆美食车最快将在年底开业。

美食车是2015至16年度香港特区财政预算案公布的新构思，希望能为旅客和市民提供多元化、富创意和高质素的美食，展现香港优良的食物卫生和安全水平，推动香港旅游业发展。

该先导计划为期两年，16辆美食车将在8个指定旅游点营运。这16支队伍是香港特区旅游事务署从192份申请中，经过两层比拼而选出的。香港特区商务及经济发展局局长苏锦梁表示，评选的准则包括其招牌菜的色、香、味，招牌菜能否在美食车内制作，以及美食车的设计等。

在入围名单中，中式食品占八款，招牌菜式包括鲜忌廉波萝包、花胶瑶柱羹、鸡球大包、五色饺子等；西式食品和国际食品各占四款，包括黯然销魂汉堡、雪糕鸡蛋仔及杨枝甘露凉粉等。（郭晓桐、实习生黄夏歆）

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