伍淑清介绍北京航空食品有限公司成立时的情景（8月22日摄）。
“伍先生，因为中国没有审批中外合资企业的先例，审批还需时日。我们先握握手，一言为定。”听到时任中国民航局局长这番话，伍淑清的父亲说：“我们都是中国人，都相信邓小平先生宣布的改革开放政策。”于是，双方握手为约。
1979年深秋的一天，伍淑清随父亲伍沾德从香港来到北京，经历了这次“君子之约”。正是这次约定，催生了中国首家中外合资企业——北京航空食品有限公司，拉开了中国引进外资的大幕。因为创建了注册编号为“001”的合资企业，刚过而立之年的伍淑清被尊称为“001小姐”。
近40年过去，这家开创性的中外合资企业日益兴旺，中国的改革开放事业更是创造出举世瞩目的发展奇迹。
新华社记者秦晴摄
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