港区全国人大代表、香港城市大学校董会主席胡晓明做客人民网香港演播室，着重介绍了香港城市大学近期筹办中的动物医学院的初衷和愿景。并从校董会主席的角度评价了香港城市大学近年来的教学成绩。
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胡晓明先生简介：
胡晓明先生毕业于美国柏克莱加州大学电机工程系，现任香港菱电发展有限公司主席，主要业务是房地产开发、物业管理及直接投资。过去逾三十年致力参与内地与香港的经济发展，并参与许多不同行业，如机电工程、国际贸易、运动产业、国际名牌服装服饰、零售及商场、酒店及饮食业，等等。
胡先生于2000年获香港特区政府委任为太平绅士，2011年获香港特区政府颁发“铜紫荆星章”，并分别于2001年、2006年及2011年获选为香港特区选举委员会委员。目前还担任香港城市大学校董会主席，香港体育委员会委员，香港数码港管理有限公司董事及人类生殖科技管理局成员。
胡晓明先生为第十二届全国人民代表大会香港特别行政区代表，中华海外联谊会常务理事，中国宋庆龄基金会理事，中美交流基金会顾问，上海海外联谊会理事，中国香港(地区)商会-上海荣誉会长。香港有线宽带通讯有限公司董事，香港公益金名誉副会长，同时也是上海交通大学校董会成员及顾问教授。
胡先生并为香港专业及资深行政人员协会前会长，香港雇主联合会理事及内地事务委员会主席，金钟扶轮社创社社长，香港元老网球总会会长及亚洲网球协会永远名誉副会长等。
