河源生态美食宴 禽肉供港保食安

万绿河源生态美食宴26日晚在香港举行。宴会展示了来自河源万绿湖畔的生态禽肉，款待香港饮食界人士。（摄影：陈瑶）

中央政府驻香港特区联络办公室九龙工作部部长何靖（左三）、河源市委常委张丽萍（左二）及广东汇先丰农牧有限公司董事长左德智（左一）出席晚宴。（摄影陈瑶）

人民网香港8月26日电 由河源市海外联谊会、广东省汇先丰农牧有限公司主办的万绿河源生态美食宴，昨晚在香港举行。中央人民政府驻香港特区联络办公室九龙工作部部长何靖，河源市委常委、统战部部长张丽萍等列席，与来自香港饮食行业的百余名商户、食家一齐品鉴来自河源万绿湖畔的有机食材。

河源市委常委张丽萍致辞表示，河源具有得天独厚的优势。华南地区最大的人工湖河源万绿湖，是供港食水的新丰江水库。而万绿湖畔的汇先丰养殖场，在青翠山水间生态饲养走地鸡，建设了具备国际先进水平的供港冰鲜肉和冰鲜鸡加工厂，也使汇先丰成为广东省省级重点农业龙头企业，多年来服务香港市民。河源也将在未来持续推动现代生态养殖，提高畜产品综合生产能力及市场竞争力，树立绿色品牌。

汇先丰董事长左德智随后表示，作为河源市唯一供港冰鲜鸡的企业，基地年屠宰运输鸡只达530万只，其中约八成供应香港的酒楼食肆及街市，专为香港供应优质冰鲜鸡。企业从源头到屠宰、运输，均对鸡只的安全进行一条龙监控。他希望，来自河源的禽肉能够实施多元化、国际化经营，为河源市及广东省的地方经济发展做出贡献；同时，进一步开拓香港市场，源源不断地为香港市民提供优质、新鲜的食材，令河源与香港的商品往来更加紧密。

当晚的宴会除了肉质鲜美、烹调精致的菜肴，主办方还为与会嘉宾安排极具客家风情的民谣与舞蹈，以展现河源自然、质朴的人文民俗。（陈瑶）