香港食卫局长高永文：无意全禁内地活鸡供港

据香港《文汇报》报道，香港活鸡零售价在“禁鸡令”解禁后上升，食物及卫生局局长高永文22日表示，目前难以判断活禽业界有否合谋定价，但希望业界遵守不抬价的承诺。他又不同意全面禁止内地活鸡供港及兴建另一个家禽批发市场，称会争取于4个月内制定内地活鸡分流方案，并长远研究是否全面停止活禽供应。

根据香港渔护署的统计，香港22日有25,455只活鸡应市，每斤平均批发价20.2元(港币 下同)，仍高于“禁鸡令”前的约16元。香港食物及卫生局局长高永文22日出席电台节目时表示，不会根据在短时间内出现的现象作定论，但希望鸡农及批发商遵守早前有关复市后不会提高价钱的承诺。

由于香港活禽业的体系细小，故高永文不同意全面禁止内地活鸡供港。他指，港府已同意把内地和香港的活鸡分流，但在未找到合适的分流场所前，唯有被迫初步估算暂停内地活鸡供应4个月。

他形容内地是用一个“完全为香港着想的方法”出口食品予香港，监控准则是超乎内地水平的，以确保食品安全。

分流方案倘难产 新招应变

对于有批发商建议批发商直接运送香港本地活鸡到零售点，高永文指万一4个月后仍未能完成设立暂存区，便会考虑在符合法例要求和传染病控制的情况下，订立一个机制安排本地活鸡无须经过长沙湾临时家禽批发巿场，就直接运送到零售点。

但他强调必须确保活禽供应链是封闭式，“从养殖场到批发场，其间不可让其他散养或走私的家禽混入这供应链，因此香港本地家禽即使离开了鸡场，亦需要在某个地方让渔护署人员核实不同鸡场批出鸡只的数目，再核对各鸡场余下鸡只的数量”。

高永文重申，若香港要维持活鸡供应，则需面对不同型号禽流感带来的威胁。尽管应变措施完善，亦很难担保下次禽流感出现时，会否有新问题出现。他说，将聘请顾问研究长远停止活禽供应的可行性。